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“邵氏营销”诠释产品成功营销之道

作者: 邵珠富  上传时间:2014-09-01  浏览:125

“邵氏口诀”诠释产品成功营销之道

 

831日晚,应济南“红木大鳄”孔繁更先生之邀,欣然赴塞外香酒店与之交流。?#36947;?#24515;里颇过意不去,由于个人庸人自扰原因,孔总近两个月内多次邀请却一直未能赴约,但孔总仍耐心?#21364;?#36825;令不才的邵珠富颇为感动。与孔总的第一次认识是在一个非常偶然的机会,当时酒桌上孔总一句话令邵珠富兴奋不已,“全国范围内‘营销专家’我见得多了,但真正佩服只有两个:一个是某某?#24120;?#21478;一个就是邵老师您了,我一定找一下正式场合正式向你拜师。”毫无疑问,功成名就的孔总谬赞邵珠富了,邵珠富自认没这么厉害,但?#22312;置?#20043;词,听了还是很受用,谢谢孔总了。记得在孔总木材?#24248;?#21378;参观时,一套黄花梨还是什么梨的床,据讲单价就达900万,当时令邵珠富唏嘘不已。

由于就餐地点选在此前与邵珠富有较多交流与合作的塞外香酒店,因此昨天在与孔总及五位老总交流中,难免就提到了酒店营销的话题,为了助兴,邵珠富就将不同时期总结的“酒店营销邵氏口诀”和盘端出,博得大家一乐,同时也给塞外香酒店的孙总、赵总以启发,?#21482;?#39038;如下:

A、“酒店有特色,院内好停车,花得又不多”

这是2012年邵珠富为古堡大酒店彭总总结的一句口号,当时对彭总的启发还是很大的。

作为一家啤酒主题?#26408;?#24215;,“酒店有特色”这一条古堡大酒店轻松能做到,他们的啤酒据说是当时济南市场上最好喝的啤酒,而且他们的主题打?#26408;?#26159;啤酒主题?#36824;?#22561;大酒店地处原趵突泉啤酒厂院内,院内空旷的空间里“停车”的问题也不难解决,但在“花得也不多”方面,古堡显然有所欠缺。由于彭总本就是做药出身的,他一直严格按照做药的标准生产餐饮,卫生状况和营养均有所保障,但显然成本也提高上来了;再加上,彭总过去从未涉足餐饮,?#22278;?#39278;成本控制等方面均是“新手?#20445;?#22240;此,造成当时酒店的价格偏高,这一点很长时间没有解决。最经常出现的情况是,顾客来后普遍感觉“这里不错?#20445;?#39184;饮及服务均还令他们满意,但?#32422;?#26684;还是颇有微?#30465;?/p>

2012年由于邵珠富正值赋闲期,所以当年给古堡做了许多经典的策划,直到后来还经常为彭总和他?#26408;?#24215;员工及许多顾客津津乐道,如“古堡甲鱼三大怪:坐着飞机来、爪比刀子快、?#24248;?#26102;佐料不用带”的洞庭湖野生甲鱼宴、“古堡四大宴:洞庭湖野生甲鱼宴、牛气冲天牛?#36153;紜?#20869;蒙古礼品羔羊宴、沂蒙山九斤黄宴”等,均造成了一定范围内的流行和传播。

B、“进得来、留得住、忘不了”

这句话是邵珠富2013年为济南美食一条街的“恣街”策划时提到的,后来在与鱼翅皇宫的孙总经理、湘鄂情怀的王董、天天海鲜的黄董等人交流时,均提到这一句顺口溜,得到他们的鼓?#21860;?/p>

针对鱼翅皇宫?#26202;?#34903;上马总的一家店,邵珠富当时的建议是,酒店既然要走平民化路线,你至少要让他们“进得来?#20445;?#33267;少要为他们“进得来”提供一个理由。这“进得来”的理由包括,一是不要吓着他们,让他们望而却步;二是要有有吸引力的内容。比方说鱼翅皇宫、皇?#19968;?#22253;这样的店,装修的投入已经非常高了,不可能为迎合顾客而将装修推?#24618;?#26469;,怎么办?只有一个办法,打造有吸引力的核心产品并广而告之,像舜和国际的“韩国生蚝”一样,但?#19978;?#24403;时的孙总和马总并没有完全采纳,虽有所心动但并未付诸行动。其实,在店面没法大改的情况下,打造“有吸引力的内容”既是吸引人们“进得来”的招数,还是让人“留得住”和“忘不了”的招数。

这方面,舜和任董就表现出了企业家应有的包容和魄力,针对当时环宇?#21069;?#35199;烤肉 “门庭若?#23567;?#21644;舜和海?#30465;?#38376;可罗雀”之不同现状,当晚就将“全球采购”的舜和海鲜之平民价格通过一块小黑板广而告之,因为邵珠富认为商场里?#26408;?#24215;必须做到让顾客“七秒钟”就决定是否成为选择目标,否则,他们很快就会选择另一家,而“全球采购”的越南面包蟹、阿拉斯加帝王蟹、南极冰虾等一听名字就可能让顾客望而却步,但你将价格明码标价放在那里,顾客心里嘀咕,“噢,和普通酒店花钱差不多,还能吃到世界各地的好东西,为何不选这里?”于是,?#27492;?#19981;起眼的小黑板妙用体现出来了。

C、让顾客“忍不住‘尖?#23567;?#24773;不自禁‘拍照’”

这是最近两个月,与“塞外香”申总交流时邵珠富总结的话。邵珠富个人认为,现?#35808;?#23458;到酒店既不是为了“吃好”也不是为了“?#21592;ァ保?#32780;是要寻找一种“不一样”?#21335;?#36153;体验,因为大街小巷,能让顾客“?#21592;?#21507;好”?#26408;?#24215;实在太多了,但顾客凭啥要选“塞外香?#20445;?#20309;况还是一家新开的店,“舶来品?#20445;?#27809;任何道理啊?!所以,邵珠富当时针对其“手抓滩羊肉”“盐池?#24067;Α薄?#27801;?#23567;薄?#26552;杞苗”等特色,大胆提出了“既让顾客‘尖?#23567;?#20063;让他们‘拍照’”的建议,包括菜品的摆放、盛器的形状等,均要造出“尖?#23567;?#21644;“拍照”之?#21860;?#32780;从昨晚体验情况看,显然他们已在调整,但离真正要求还是有一段距离,希望能尽快调整到位,毕竟时间成本才是最大成?#23613;?/p>

客观地讲,昨晚的“手抓羊肉”“盐池?#24067;Α?#20504;若能用两个大大的?#22871;?#30427;上来,将“沙?#23567;?#21644;“枸杞苗”合并在一个大大的?#22871;?#37324;盛上来,然后再用一个大大的碗盛上羊汤端上来,中间再加上六个“半羊头?#20445;?#36825;样整个桌子满满的,内容上则既有了让人“尖?#23567;?#30340;视觉效果,也有了让人“尖?#23567;?#30340;美味,同时还为人们“拍照”传播提供了素材,而做到这一点并不是很?#35757;?#21834;?倘若邵珠富有自己的队伍,直接就帮助他?#21069;?#20102;,厨房也不需要大的调整和?#35759;?#22823;的功夫,哈哈!

如果说“酒店有特色,院内好停车,花得又不多”是对酒店经营的基本要求的话,那么“进得来、留得住、忘不了”因为有了“忘不了”这样的元素,就多少?#34892;?#21697;牌化?#25293;?#20102;,而“让顾客‘尖?#23567;?#24773;不自禁‘拍照’”则属于典型的与时俱进的营销思维了,也只有邵珠富这样的“营销狂魔”才能提得出来,因为这句话“接地气”地结合?#25628;?#19979;移动互联网人们的特点,制造了市场的兴奋点、打造了产品的记忆点、拥有了广泛传播的焦点,与时俱进了,倘若能做到这一点,“塞外香”香瓢万家指日可待也。

几句“顺口溜”没有大学问,却博得昨晚五位老总的高?#20173;?#25196;和认同,事实上,不仅仅酒店的营销如此,其他行业营销难道就不如此吗?营销思?#20998;?#26377;更“落地”才能更接近市场,显然,“邵氏营销”的几句顺口溜具备这样的效果,你看明白了没有?

邵珠富,中国尖锐化营销理论?#35789;?#20154;、中国1厘米营销理论?#35789;?#20154;,中国实战派营销策划专家、营销策划界“活雷锋?#20445;?#22806;号“有意思营销教主?#20445;?#20225;业间流行语“牵手邵珠富,企业就会富”。所讲《营销策划,有意义不如有意思》《营销就是要纸上谈兵》《互联网搞?#27778;?#30028;之后的营销》《互联网思维就是帅卖?#21482;怠返仍诠?#20869;及德国、韩国等有较大反响。微信515600859?#27663;洌?/span>[email protected],电话:15864010707

 


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