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好利来总裁罗红:“甩手掌柜”?#35009;?#21551;航

作者: 佚名  上传时间:2009-01-20  浏览:71
十六年前,四川雅安青年罗红创建了好利来,六年前,在集团高速发展的时候,他把集团交给他的团队,转身投入到摄影和慈善事业当?#23567;?
从一个青年摄影师转行糕点行业,再由一个全国性的糕点集团老总“甩手”去玩摄影,罗红的十六年在外人看来颇?#34892;?#22855;幻色彩,而罗红本人也成为了好利来最好的商业形象。
从摄影青年到糕点店老板
“万能者”――罗红如此形容创业之初的自己。
十六年前,在母亲退休后的第一个生日,为了表达身为儿子的一份孝心,罗红想给妈妈选购一个样式新颖、口味鲜美的生日?#26696;狻?#28982;而,他几乎跑遍了整个成都,?#35009;?#26377;寻到自己满意的生日?#26696;狻?#32599;红由此下定决心创立自己的?#26696;?#24215;。
“那个时候是想干嘛干嘛,天马行空。现在回过头来看,是自己在一个最?#35757;?#26102;机发现了一个很好的商机。”罗红对《中国经济周刊》说。
但当时,对于他要创立?#26696;?#24215;的想法,全家人全票否决。“在这之前,我的摄影棚做得不错,大家觉?#26790;?#20570;?#26696;?#26377;点壮士一去不复返的感觉,但是我对自己倍儿?#34892;?#24515;,没有?#35009;?#21487;以阻?#21442;?#21069;进的步伐。”
有了想法,罗红马上投入到行动。开始寻找已退休的专业?#26696;?#24072;傅,在短短的时间内拿下了当时雅安?#24515;?#24066;中的一个门面,并且托海外亲戚朋友?#22987;?#22269;外糕点店的资料,自己设计店面装修和经营方式。
“在最早的时期,连打扫卫生的事情都是我来做。因为我觉得地脏了,?#22278;?#20303;消费者对我的信赖。那个时候,感觉自己是个万能者,?#35009;?#20107;情都要自己去做。现在回头来看,那个时期是需要这样的。如果没有那个时期,就没有成长。”罗红说。
1992年,罗红做了一个惊人的决定:卖掉所有值钱的?#19994;保?#21152;上亲朋好?#35757;?#20511;贷一共10多万元,孤注一掷地投入当时兰州最好的地段开店。
“当时促使我走出雅安的是我的二哥罗力,他在南京工作回家看到我的?#26696;?#25151;非常惊诧,说上海也找不到这样的?#26696;猓?#21040;外地去拓展肯定会有发展空间。”罗红最终选择了兰州作为对外发展第一站,一是因为与雅安近在咫尺的成都食品市场本身就很丰富,而南京这样的大城市房租高得离谱;二是因为二哥罗力曾在兰州读大学,对当地相当熟悉;此外,兰州的饮食文化比较单一,市场需求潜力巨大。
危机磨出的“?#26696;?#29579;”
但企业的发展并非一帆风?#22330;?#22312;兰州创业伊始,开业几天前,装修接近完成,店铺的承重墙却突然倒塌。“当时吓得脸色都白了,先前所有的投入全部化为了泡影。”罗红对《中国经济周刊》回忆说。
不过在房东的鼎力支持下,这?#19994;?#38138;最终还是如期开业了,罗红也正式将“喜利来”改名为“好利来?#20445;?#24320;业当天就出现了爆棚景象,“生意出奇的好”。
到了兰州以后,罗红的糕点事业?#26412;?#25193;大,好利来的年销售额迅速达到二、三百万。“1993年以后我就想做全国的?#26696;?#29579;了。也正是有了‘?#26696;?#29579;’这个梦想,我在93年离开兰州,不再作西北郎,而是转战东北,想作东北王了。”罗红说。
1994年,好利来开始进军东北市场,截止到1999年,迅速发展到了100多家连锁店,在国内烘焙糕点业坐到第一把交椅。
然而就是在这一年,罗红却遭受了意想不到的灾难:东北人迷信“99”年过生日不吉利,无人购买生日?#26696;猓?#22909;利来跌入了低谷,在整个东北亏损得一塌糊涂,月亏损高达100万。而当时集团内部?#35009;?#20020;着人事分化,内忧外患,罗红痛苦到极致,一天差不多只能睡两三个小时的觉。
“连跳楼的心都?#23567;!?#32599;红对《中国经济周刊》说,“上帝?#20339;?#19968;个人的时候,看你能不能跨过这个门槛,上帝关上一扇门还会开上一?#21364;啊?#22823;哭一场,发泄了一场以后,想到自己还有儿子还有家庭还有员工,还有那么多责任,所以重新站了起来。”
“99”磨难之后,罗红感到自己对于企业的危机的处理更加成熟,对市场也更为敏锐。“危机来临的时候,在我心中没有怕字。”罗红表?#23613;?
2002年冠生园事件出来以后,对整个月饼行业来讲,都是毁灭性的打击,但罗红却“开心得不得了”。
“在2001年,我已经在做试验,月饼里不放任何防腐剂,放两个月以上能不能保证不存霉。我们让专业人士来建设了连?#25484;?#37117;要消毒的?#25191;?#21270;工厂。正好这个时候冠生园出事了,我能不高兴么,我感到这个行业有救了。这个大旗我扛定了!”
在“冠生园事件”之前,好利来月饼每年的销售额只有3000万元,“冠生园事件”发生的当天,罗红就告诉工人,开足马力,能生产多少就生产多少。“人可以换,机器不能停。”2002年之后,3000万的销售额就变成了1个亿。
2003年,已经顺利扛起糕点业大旗的罗红,将好利来公司总?#31354;?#24335;搬迁到?#26412;?

路过

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鲜花

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